Boekweit - Product van de week!
Product van de week!
Boekweit is een plant, waarvan de driehoekvormige vruchtjes gegeten worden. Dat is de boekweit zoals wij die hier aanbieden. Boekweit heeft een nootachtige en enigszins aardse smaak. Het kan gegeten worden als graanvervanger, is lichter verteerbaar dan bijvoorbeeld tarwe en zit boordevol vezels. Heerlijk in salades, als rijstvervanger of in een stoofpot. Deze boekweit komt uit Polen.
- Van biologische teelt
- Glutenvrij
- Kooktijd: 13-20 minuten
Voor een uitgebreide bereidingswijze, zie verder op deze boekweit pagina.
| Voedingswaarde boekweit: | Hoeveelheid per 100g |
|---|---|
| Energie | 1475 Kj |
| 348 Kcal | |
| Eiwit | 9,6 gr |
| Vet | 2,6 gr |
| Waarvan verzadigd | 0,6 gr |
| Koolhydraten | 70,5 gr |
| Waarvan suikers | 1 gr |
| Vezels | 2,1 gr |
| Zout | 0,01 gr |