Moringa

Moringa wordt al eeuwenlang gebruikt om zijn medicinale werking. Het onderteunt het functioneren van de lever waardoor het ontgiftingsproces in het lichaam veel beter verloopt. Hetgeen een scala aan klachten kan verminderen. Te denken aan darmklachten, diabetes, huidklachten, leverziekten, infecties, reumatische aandoeningen, bloedarmoede, maagzweer, histamine-gerelateerde klachten zoals jeuk, uitslag, bultjes. Door zijn brede werking heeft het de bijnaam wonderboom verdient. Van de boom worden de bladeren, wortels, schors, bloemen, het zaad en het fruit gebruikt. Moringa is rijk aan vitamine c, kalium en calcium. Daarnaast bevat het ook een scala aan aminozuren, betacaroteen en verscheidene polyfenolen. De combinatie van fytonutriënten, zeatine, quercetine, betasitosterol, caffeolylquinicezuur en kaempferol is zeldzaam. Dat maakt het tot de krachtpatser die het is.

Gedroogde en gemalen moringa is rauw te consumeren. Het heeft een hele aparte smaak dat het midden houdt tussen spinazie en tarwegras. Het is te gebruiken als thee, over een salade of warme maaltijd te strooien, door ontbijtmout te mengen, door muesli te roeren, door een dressing te mengen of in een smoothie te verwerken. De dosering is zeer persoonlijk gebonden. Volvoed geeft geen adviezen met betrekking tot dosering. Volvoed spreekt uit ervaring dat het beginnen met een mespuntje per dag voldoende is om te kijken hoe het lichaam er op reageert. Aan de hand van de ernst van klachten, kan men dit behoedzaam opbouwen tot twee mespuntjes per dag en vervolgens verder opbouwen tot een dosis die past bij de persoonlijke situatie, de ernst van de klachten en de medische historie

Binnenkort is hier een heerlijk recept te vinden!